Dernières recettes de cuisine vietnamienne - Page 7

Les rouleaux de printemps sont un en-cas originaire du Viêt-Nam où ils sont appelés bi cuốn. Ils sont constitués de galettes de riz farcis généralement avec des vermicelles de riz et des petits légumes puis une garniture qui peut varier selon la recette (poulet, crevette, bœuf, tofu…). Les combinaisons sont infinies et c’est le plat idéal pour vider son frigo ! Je vous propose ici une recette de rouleaux végétariens à base de vermicelles de riz, de roquette, de carottes, de concombre, de champignons shiitaké et de poivrons.

Pour satisfaire mon envie de Vietnam, une bonne soupe de nouilles avec des christophines et des herbes fraîches.

Un régal

les pan bao sont de petits pains asiatiques cuits à la vapeur

Un soupe qui vous fera voyager jusqu'au Vietnam

Ou "Bánh Pa Tê Sô". Viet et fêtes en croûte. De jolis pâtés en croûte végétarien pour vos tables de fêtes !

Envie de pâté chaud vietnamien Bánh patê sô ? Découvrez cette recette au porc et félicitez son auteur par un coup de coeur !

On fête le nouvel an chinois avec ce délicieux bun au rouget, un poisson particulièrement goûteux. Facile à préparer, il demande juste un peu de temps et de patience mais cela en vaut largement la peine !

Plat typique du Viêtnam, plus particulièrement de sa capitale Hanoi. Le Bún chả, prononcé BOUN TCHAA (bun = vermicelle de riz, cha = hachis frit ou grillé) est composé de vermicelles de riz, de boulettes de porc marinées, de crudités. Une recette fraîcheur et pleine de saveurs, idéale pour changer des salades traditionnelles…